Nos champs de figuiers

Nos champs de figuiers

 

    Les champs de figuiers de PETOURIS FIGS se composent de quatre fermes, couvrant une superficie totale de 30 acres et ils se situent tous dans la région de la municipalité de Markopoulo Mesogaias. Dans nos champs de figuiers nous cultivons les deux variétés differentes de l'Indication Géographique Protégée (IGP), les figues Royales de Markopoulo et les figues  Royales Noires de Markopoulo. Nos arbres sont d'âges divers, les plus anciens depuis 1965. Chaque année nous essayons de lancer les processus de plantation de nouveaux arbres aussi bien que la rénovation des plus vieux arbres afin que nos champs de figuiers restent sains et productifs.

Le figuier

 

   Le figuier (scientif. Ficus carica) est une plante dicotylédone qui appartient à l'espèce Ficus et à la famille des Moraceae ou Moracées. C'est un arbre en bois, très commun en Asie, au Moyen-Orient et aux pays méditerranéens. Sa culture a été importée en Amérique aussi, au 18e, 19e siècle. En ancien grec "συκέη" (sykei) ou "συκή" (syki). Il prospère dans des régions qui ont un climat chaud et frais et une altitude jusqu'à 1700m. On mange ses fruits frais ou secs. Le figuier commence à donner le fruit de 4e ou 5e an de son âge et son rendement augmente progressivement jusqu'au 15e an. Du 15e au 30e an le rendement des arbres demeure stable, tandis que du 30e au 40e an les fruits se réduissent progressivement; par contre, ils demeurent aux niveaux financièrement efficaces.